Przepisy wegańskie nie tylko nie mogą
Przepisy wegetariańskie nie przewidują wykorzystywania do produkcji potraw mięsa oraz ryb i owoców morza. W przepisach wegetariańskich nie można wykorzystywać także przetworów mięsa: smalcu, żelatyny. Dieta wegetariańska może być stosowana nie tylko przyczyn zdrowotnych, ale także z przyczyn ekologicznych, ekonomicznych oraz z pobudek moralnych.
Przepisy wegańskie nie tylko nie mogą zawierać mięsa i przetworów mięsnych, ale także innych produktów wytworzonych przez zwierzęta takich jak miód, mleko, jaja, sery.
Kuchnia wegańska jest więc bardziej restrykcyjna od kuchni wegetariańskiej,
Wzrost popularności wegetarianizmu w Polsce spowodował
Wzrost popularności wegetarianizmu w Polsce spowodował, że w sieci regularnie pojawiają się nowe przepisy wegańskie. Jednak również wykwalifikowani kucharze zaczęli specjalizować się w tej dziedzinie, ponieważ kuchnia wegańska coraz częściej gości także w restauracjach. Polacy wręcz pokochali prostotę, jaką niesie za sobą kuchnia wegańska. Teraz każdy może znaleźć inspirujące przepisy wegetariańskie w internecie bądź też wybrać się do najlepszej restauracji wegetariańskiej w naszym lokalnym mieście.